Réservation

  • Nuit(s) :
  • Adulte(s) :

HORAIRES & CARTE

Photo - horaires et carte

Ouvert:

Du Lundi au Vendredi de 7h à 1h.
Les Samedis, Dimanches et jours fériés, de 11h à 01h.

 

Table d'Hôtes

Vous pourrez également découvrir l’envers du décor grâce à notre Table d’Hôtes pouvant accueillir 14 convives.

Selon disponibilités et uniquement sur réservation.

 

LA BRASSERIE, UNE AMBIANCE, UN STYLE

Conçue dans un esprit typiquement parisien, la Brasserie du Grand Chêne du Lausanne Palace & Spa a conservé intact tout le charme des brasseries parisiennes d’antan.

Banquettes en cuir vert, parquet ciré, ornements de cuivres et escalier en bois massif lui confèrent une atmosphère que les plus grandes stars savent apprécier.

La Brasserie du Grand Chêne compte en effet dans ses rangs Monica Bellucci et Vincent Cassel, The Rolling Stones, Alain Delon ou encore Jacques Dutronc.

RECETTES DE TRADITIONS ET BONHEUR DES GOURMETS

Photo - recettes de tradition

A la Brasserie du Grand Chêne, les plats traditionnels parisiens s’invitent dans votre assiette.

Les recettes traditionnelles font le bonheur
des gourmets : soupe à l’oignon, escargots de Bourgogne, entrecôte de boeuf, choucroute, pot-au-feu, émincé de veau zurichoise, et en saison, plateau de fruits de mer…

La Brasserie du Grand Chêne cultive des valeurs sûres et réconfortantes pour les palais avisés.