SIE SIND DAS, WAS SIE ESSEN

WICHTIGE GESUNDHEIT

SÄFTE, SMOOTHIES UND BOOSTERS

NATÜRLICHE GETRÄNKE

DAS YOGI BOOSTER MENÜ

ÖFFNUNGSZEITEN

YOGI BOOSTER

Yogi Booster, zur Ernährung… Balance, Stimulation und für mehr Energie! 

Spa Bar & Lounge
Täglich geöffnet, montags bis freitags von 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr und samstags und sonntags von 10.00 Uhr bis 19.00 Uhr. 

SIE SIND DAS, WAS SIE ESSEN

Das innovative Yogi Booster wurde entwickelt mit der Präzision eines Goldschmiedes, um einen undefinierbaren Ort zu schaffen, an dem das größte Kompendium für “ Gutes” zur Gesundheit vorgehalten wird.

“Sie sind das, was Sie essen”. Dieses Verständnis basiert auf einer vollständigen und ausgewogenen Ernährung mit Gemüse aus biologischem Anbau und begegnet damit allen an „ Wellness“ interessierten Personen. 

Um noch weiterzugehen, wurde Yogi Booster in Zusammenarbeit  mit dem Ernährungsberater und  Naturheilkundigen im CBE Concept Spa des Lausanne Palace entwickelt. 

Die von uns angebotenen Speisen stammen aus biologischem Anbau und sind sehr frisch.

Der Ernährungsberater des CBE  führt nach Voranmeldung auch durch die Entwicklung der Yogi Booster Menüs und berät.  

Entdecken Sie nun die frischen Säfte, Smoothies, Salate und vegetarischen Biospeisen.

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YOGI BOOSTER

YOGI BOOSTERS PLUS

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Sprechen Sie unsere naturheilkundliche Ernährungsberaterin an, die sich auf die Therapie mit frischen Säften für alle Gesundheitsprobleme spezialisiert hat. 

Sie wird Ihnen die angegebenen Protokolle geben.

WICHTIGE GESUNDHEIT

Yogi Booster bietet eine gesunde Diät gegen freie Radikale an, die wie folgt umgrenzt wird:

  • Hypo-toxisch
  • Basiert hauptsächlich auf Pflanzen
  • Hauptsächlich ungekocht
  • Soviel « Bio » wie möglich
  • Rohes (75% der Aufnahme ) und gekochtes Gemüse  (25% der Aufnahme)
  • Frisches Obst
  • Nüsse und  Ölpflanzen
  • Einige Eier
  • Frei lebender Fisch
  • Einige Gemüsesorten zusammen mit Getreide für die Proteine
  • Einige Milchpflanzen

Alle Nahrungsmittel werden ohne Übermaß, ruhig und mit Zufriedenheit eingenommen, korrekt zugeordnet (Proteine mit Gemüse, Stärke und stärkehaltige Nahrungsmittel mit Gemüse, dazwischen Obst) und gut gekaut.

Die besten Fruchtsäfte und Gemüsesorten. Die ausgewählten Früchte und Gemüsesorten haben einen außergewöhnlichen Ernährungswert an Vitaminen, Mineralsalzen und Enzymen, die den Vorteil bieten, sofort in den Blutkreislauf einzugehen.

Diese werden innerhalb einer Zeitspanne von 10 bis 15 Minuten verdaut und aufgespalten und  decken 99% des Bedarfs des Körpers  und zur Regeneration der Zellen, Drüsen und Körperorgane ab.

Die reifen Früchte sind die Reinigungstruppe des Organismus. Sie liefern Energie und entgiften den Körper. Nicht zu einer zucker- und stärkehaltigen Mahlzeit einnehmen.

Gemüsesäfte bauen den Körper auf und reparieren ihn. Sie enthalten alle für den Körper wichtigen Proteine, Mineralien, Salze, vorausgesetzt, diese werden so verzehrt wie entnommen: frisch, roh und biologisch.

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Die Pflanzenmilch
Gewonnen aus Getreide, so wie Reis, Kamut oder  Quinoa, Gemüse, so wie Sojabohnen und Ölsamen, so wie Mandel und Haselnuss. Sie ersetzen tierische Produkte in vorteilhafter Weise. Dennoch ist die Reismilch nicht ausreichend ausgewogen und sollte im Prinzip mit einer anderen Pflanzenmilch kombiniert werden.

Die Yogi Booster Säfte
Erschaffen Sie Ihre eigene Kombination von Säften, abhängig von den frischen Tagesfrüchten und  dem Gemüse des Tages Für mehr « Power », können Sie Ihre Säfte mit den „Yogi Shots“ anreichern.  

SÄFTE, SMOOTHIES UND BOOSTERS

Der Yogi Booster  bietet eine Vielzahl von Fruchtsäften, Gemüsesäften und “Boosters” zur Wiedererlangung der Form und für einen gesunden Körper und Geist.

Reine Säfte

  • Die “Beauty” Säfte
  • Die “Slim” Säfte
  • Die “Detox” Säfte
  • Die “Destress” Säfte
  • Die “Energy” Säfte

Wir bieten Ihnen einen Saft des Tages an Ihrem Tisch.

Smoothies Pause

  • Der “Beauty” Smoothie
  • Der “Slim” Smoothie
  • Der “Detox” Smoothie
  • Der “Destress” Smoothie
  • Der “Energy” Smoothie

Yogi Shots

  • Saft aus gekeimten Sprossen
  • Saft aus Weizengras
  • Granatapfel Elixier

Boosters

  • “Beauty” booster: Klamath (Algen) oder Hefe
  • “Slim” booster: Guarana
  • “Detox” booster: Soyalezithin (ein Emulgator von Fetten)
  • “Destress” booster: Ginseng
  • “Energy” booster: Siberianischer Ginseng oder Ginkgo biloba

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Yogi Booster Tees
Um Ihren Kräutertee zu süßen, bietet Yogi Booster  eine Auswahl an Zucker: Agavensirup, biologischer Rohzucker, Zuckerrohrmelasse, Steviablätter (mit Anisgeschmack).

Man kann die Kräutertees mit ätherischen Ölen oder Gewürzen (Zimt, Nelken, Vanille, Anis oder Kardamom) “ versüßen”. Das hilft der Verdauung. Die richtige Temperatur für den Genuss der guten Eigenschaften von Kräutertee liegt bei 45°C.

NATÜRLICHE GETRÄNKE

Genießen Sie einen der T-Fine Teas aus unserem Sortiment.

Gesundheitsfördernde Kräutertees

  • Chaise longue
  • Torrent
  • Clair de Lune
  • Siesta
  • Pleine forme
  • Rooïbos
  • Reflet Rubis
  • Maté

Frische aromatische Kräutertees  nach Tagesangebot

Leckere Tees aus aller Welt

  • Pivoine blanche
  • Puits du Dragon
  • Sencha Ashihubo
  • Mélodie du Désert
  • Chaï
  • Pavillon impérial
  • English Breakfast

Mineralwasser

  • Calenda Ohne oder mit Kohlensäure
  • Henniez Ohne oder mit etwas Kohlensäure
  • Valser Ohne oder mit etwas Kohlensäure
  • Passuger Theophil
  • Rhäzünser mit Kohlensäure
  • Allegra ohne Kohlensäure
  • Eau hydroxydase

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YOGI BOOSTER

Yogi Booster  rät Ihnen  zu einen “ ganzen” Teller mit Salaten und/oder Gemüse und eines unserer Öle. 

Unsere Kaffees (zum Verkauf)  werden mit einer kaubaren schwarzen Schokolade, aromatisiert mit ätherischen Ölen, entsäuernden  Ölsamen oder kleinen douceurs (Süßigkeiten) gereicht. Zum Vermischen/Klären/ Enthärtung Ihres Kaffees verlangen Sie nach Pflanzenmilch: Milch aus Soja, Kamut, Reis oder Mandel.

YOGI BOOSTER

DAS YOGI BOOSTER MENÜ

Die im Yogi Booster Menü angebotenen Speisen können während des Tages verzehrt werden.

A la Carte

  • Yogi Spécial Mix: Auswahl an Joghurt oder fettarmen weißen Käse, Walnuss oder Leinöl, Zitrone, Honig, eine ölhaltige Pflanze, gemahlenes Getreide; frisches Obst oder Agavensirup.
  • Yogi Tradi: Auswahl eines “kleinen” Saftes zum Einnahme 10 Minuten vorher. Kakao aus Johannisbrot mit Pflanzenmilch (oder  Pflanzenkaffee), Brot, ölhaltige Paste, Brot des Tages, Honig, frisches Obst.
  • Yogi Meal Spécial: Rohes und gekochtes Gemüses nach Belieben zusammen mit einer Auswahl an tierischem Protein – frischer Wildlachs, Fisch des Tages, Ziegen- oder Schafskäse, zwei weich gekochte Eier, Sardinen.
  • Yogi Snacky du jour: Kleiner Salatteller 

Portionen in der Schale

  • Yogi rohes  Gemüse
  • Yogi gekochtes Gemüse
  • Yogi Weizen und Gemüse 

Probieren Sie unsere Auswahl an gekeimten Sprossen.

Variation des Tages  
Pitta, Tortilla, Pfannkuchen und Blini 

Suppen (3 dl)
Tagessuppe mit einer Scheibe Brot.

Yogi Desserts

  • Naturjoghurt, Wahl zwischen Soja, Ziege, Schaf, Bifidu und Lactobacillus, Büffel.
  • Schale trockener und ölhaltiger Früchte
  • Biologisches Frischobst
  • Biologischer frischer Obstsalat 

Freuden unseres Konditors

  • Energieweizenriegel
  • Brownies
  • Karrottenkuchen
  • Kaubare, biologische, schwarze Schokolade
  • Haselnussmakrone 

Yogi Booster Komplettmenü des Tages

  • Obstsäfte und/oder Gemüsesäfte
  • Suppe
  • Yogi Lachs oder Yogi Algentartar oder Yogi Ziege oder Yogi Spezial Menü
  • Kleine süße Freuden 

Kleine genüßliche Sünden

  • Heiße Schokolade aus organischen Kakao und “Gemüsemilch”
  • Heiße Schokolade aus organischen Kakao und organischer “Kuhmilch ”
  • Bio-Kaffee
  • Umgedreht
  • Capuccino
  • Ristretto oder Espresso
  • Glas “Pflanzenmilch” 

Die biologischen Schweizer Weine des Yogi Booster

  • Rotweine: Schützende Wirkung
  • Weißweine: Entspannende Wirkung 

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